Saumon au épinards

Simple et dé-li-cieux ....

 

 

 

-          Filets de saumon pour deux personnes (avec ou sans peau selon le goût)

-          2 tasses d’épinards frais hachés

-          1 tasse de tranches de champignons frais

-          2 tomates italiennes hachées

-          ¼ tasse de vinaigrette tomate confite

 

Mettre les filets de saumon dans un plat de cuisson vaporisé d’un enduit à cuisson.

Mélanger le reste des ingrédients, mettre sur le saumon

Cuire environ 25 minutes ou jusqu’à cuisson complète