Mon gâteau aux bananes

Une recette incontournable que ce soit en dessert, en collation l'après-midi, pour un déjeuner en vitesse ou avec un café le soir que dire de plus !




Préchauffé le four a 350°

2 tasses de farine
1 1/2 c.a.thé de poudre a pâte
1/2 c.s.thé de soda
1/2 c.a.thé de sel

1/2 tasses d'huile végétale
1 tasse de sucre
2 oeufs
3 a 4 bananes bien mures (piler avec une fourchette )

Dans un premier bol mélanger ensemble la farine, poudre a pâte, soda et le sel.
Dans un autre bol mélanger ensemble l'huile, le sucre, les oeufs, et les bananes.
Verser le mélange avec les oeufs dans le premier mélange de farine
Bien brasser
Peut ajouter des noix au goût

Verser dans un moule tubulaire graisser et enfariner
Cuire au four environ 50 minutes sur la grille du centre
A la sortie du four renverser sur une grille et attendre qu'il sois refroidi pour le démouler.

Moi je le coupe en belle tranche
En espérant qu'il ne se fasse pas manger trop vite hihihi!

variante ( peut le faire dans un moule a pain )